QUETHEB e. V. setzt sich ein für die berufspolitische Etablierung einer qualitätsgesicherten Ernährungstherapie ein. Dazu wurde u.a. die „Registrierung zur qualifizierten Ausübung von Ernährungsberatung und Ernährungstherapie“ als Qualifikationsnachweis gemäß den Forderungen der Spitzenverbände der Krankenkassen eingeführt.
